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蕃茄青椒炒豆腐
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腐嬷君

从小到大用番茄煮菜最多的就是蕃茄炒鸡蛋~蕃茄蛋花汤~蕃茄罗宋汤~凉拌蕃茄~一次偶然的机会让我把蕃茄跟辣椒一起煮了~发现这道菜味道独特~酸甜微辣鲜香特别开胃~连吃剩下的汤汁拿来拌饭也是最美味的佳肴~喜欢的亲可以尝试下~保证你会喜欢上它的~

时间:10-30分钟
食材
蕃茄 3个
青椒 2个
豆腐 9块
葱花 适量
蒜头 两瓣
适量
生抽 适量
耗油 适量
红辣椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料汇总~
  • 步骤 2/13
    蕃茄洗干净切块~青椒洗干净去籽切块~葱花洗干净切小段~红辣椒洗干净切小段~蒜头去皮拍碎~
  • 步骤 3/13
    热锅冷油倒入
  • 步骤 4/13
    豆腐入油锅煎熟~
  • 步骤 5/13
    煎熟的豆腐捞出来放盘子里~
  • 步骤 6/13
    煎豆腐的油加热~放少许盐~倒入蒜头和红辣椒段煸炒几下~
  • 步骤 7/13
    倒入青辣椒煸炒~
  • 步骤 8/13
    倒入蕃茄继续煸炒~
  • 步骤 9/13
    翻炒至蕃茄出水~这时候倒入耗油~
  • 步骤 10/13
    倒入生抽翻炒~
  • 步骤 11/13
    倒入煎豆腐块翻炒~
  • 步骤 12/13
    出锅前撒入葱花段翻炒几下~
  • 步骤 13/13
    出锅装盘~是不是很有食欲?
发布于 2018-07-04
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