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蕃茄青椒炒豆腐
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腐嬷君

从小到大用番茄煮菜最多的就是蕃茄炒鸡蛋～蕃茄蛋花汤～蕃茄罗宋汤～凉拌蕃茄～一次偶然的机会让我把蕃茄跟辣椒一起煮了～发现这道菜味道独特～酸甜微辣鲜香特别开胃～连吃剩下的汤汁拿来拌饭也是最美味的佳肴～喜欢的亲可以尝试下～保证你会喜欢上它的～

时间:10-30分钟
食材
蕃茄 3个
青椒 2个
豆腐 9块
葱花 适量
蒜头 两瓣
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
红辣椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料汇总～
  • 步骤 2/13
    蕃茄洗干净切块～青椒洗干净去籽切块～葱花洗干净切小段～红辣椒洗干净切小段～蒜头去皮拍碎～
  • 步骤 3/13
    热锅冷油倒入
  • 步骤 4/13
    豆腐入油锅煎熟～
  • 步骤 5/13
    煎熟的豆腐捞出来放盘子里～
  • 步骤 6/13
    煎豆腐的油加热～放少许盐～倒入蒜头和红辣椒段煸炒几下～
  • 步骤 7/13
    倒入青辣椒煸炒～
  • 步骤 8/13
    倒入蕃茄继续煸炒～
  • 步骤 9/13
    翻炒至蕃茄出水～这时候倒入耗油～
  • 步骤 10/13
    倒入生抽翻炒～
  • 步骤 11/13
    倒入煎豆腐块翻炒～
  • 步骤 12/13
    出锅前撒入葱花段翻炒几下～
  • 步骤 13/13
    出锅装盘～是不是很有食欲？
发布于 2018-07-04
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