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南瓜炖土豆
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弟怰古元英云

南瓜炖土豆是纯正的东北菜,农家菜,软糯味香.

家里突然停暖气了,在我们东北冬天是如此的凉,正赶上这几天降温,如果停暖气了可想该有多么惨吧,说是周围有泄露的管道,拜托各位师傅大哥了,快点修好吧,再这样下去真没法在家呆了.炒菜就免了吧,晚上做点炖菜,好歹让厨房温暖一下.往天在做饭的空档总会跑去儿子房间看着他写作业,今天儿子可能有事了吧,喊了我好几声我也不过去,厨房多暖和啊! 吃饭的时候儿子说还是厨房暖和啊,怪不得怎么喊你都不过来呢,妈妈真狡猾!

土豆是我们东北产的,黄瓤起沙,做炖菜再好不过了,家里储存不少呢,慢慢吃吧!

时间:10-30分钟
食材
南瓜 400g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
大蒜 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜洗净,去瓤,切小块
  • 步骤 2/8
    土豆去皮洗净,切小块
  • 步骤 3/8
    锅内置油,油热后下葱,蒜爆香，放入土豆
  • 步骤 4/8
    再放入南瓜
  • 步骤 5/8
    翻炒一会儿
  • 步骤 6/8
    加清水末过南瓜土豆
  • 步骤 7/8
    加少许酱油，盐，胡椒粉
  • 步骤 8/8
    中火炖至汤汁快收干了即可出锅装盘
小贴士

南瓜和土豆都是需要一些时间才能煮熟的，所以要一起下锅，才能同时煮熟。

发布于 2023-01-02
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