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小南瓜炖土豆
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宿命岑彤

北方常吃的一道菜，南瓜有比较高的营养价值，口感发甜，这道菜口感绵软，老人，小孩都比较喜欢

食材
南瓜 半个
土豆 一个
胡萝卜 一个
大葱 半根
大蒜 若干
生姜 若干
干辣椒 两个
十三香 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜切快，不宜太小，因南瓜容易变软
  • 步骤 2/6
    土豆切小块，泡水（泡水因为比较容易熟）
  • 步骤 3/6
    胡罗卜也切小块
  • 步骤 4/6
    配料准备好，入图
  • 步骤 5/6
    油热后放入葱姜蒜，干辣椒，最先放入土豆、胡萝卜，翻炒后，加一勺盐，一勺十三香，翻炒后加水半碗，盖上锅盖，等土豆变软，再放入南瓜，在加少许盐与十三香，加水，中火加锅盖炖熟，南瓜变软后，大火收汁。
  • 步骤 6/6
    出锅后加少许香菜，用来点缀与体味。也可以自由发挥
发布于 2018-11-06
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