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南瓜炖土豆
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小海梅花疏淡

南瓜炖土豆是东北农村的传统家常菜，夏天南瓜和土豆大量成熟的季节里，经常可以在农家看到这道菜，既简单又营养，南瓜软面香甜，配上大米饭可以吃一碗又一碗。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 半个
土豆 两个
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好南瓜和土豆，大葱
  • 步骤 2/5
    南瓜切块，葱切段
  • 步骤 3/5
    土豆也切块
  • 步骤 4/5
    锅内放入植物油，油热后加入葱花爆炒出香味，加入南瓜和土豆，加入水，水要没过南瓜。
  • 步骤 5/5
    大火烧开后中火炖20分钟即可装盘
小贴士

如何挑选南瓜：我记得小的时候妈妈去买南瓜都会自己带一个别针，用别针扎南瓜，比较难扎的就是比较甜面好吃的。

发布于 2019-06-19
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