蒜泥白肉
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蒜泥白肉，川菜经典菜式，味足，肉香
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
将带皮的猪肉放水里煮，加入少量姜片，八角一颗，约20分钟 -
步骤 2/7
葱姜蒜切末，备用
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步骤 3/7
姜蒜末放入碗中，加入酱油，鸡精，白糖，醋，调成汁
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步骤 4/7
备好辣椒面，花椒，八角
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步骤 5/7
菜籽油烧热浇到备好的辣椒面上，调成红油
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步骤 6/7
将调好的红油加入前面调好的姜蒜汁里
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步骤 7/7
将上面调好的汁淋到煮熟切片的肉上，最后撒上葱花即可
小贴士
辣椒红油的制作，用菜籽油
发布于 2022-05-19
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