糖醋排骨 - 糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎么做好吃,糖醋排骨的家常做法 - 京细菜谱

糖醋排骨

4.7万热度 123 收藏

郑危险男爵

关注

糖醋排骨。好久没有这样做了，今天天气凉快，女儿女婿回家吃饭就做了这道糖醋排骨。味道不错酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，得到家人的认可。

食材

肋排 700g

油适量

盐适量

冰糖适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

排骨泡一会去掉血水。
步骤 2/10

锅里放入水，烧开下入排骨焯一会。
步骤 3/10

捞出再次清洗。
步骤 4/10

准备调料，还有醋忘了拍了。
步骤 5/10

锅里放入油，油热了下入冰糖。
步骤 6/10

冰糖融化了下入排骨煸炒。
步骤 7/10

煸炒一会下入调料料酒、盐、酱油、葱姜大料。
步骤 8/10

煸炒一会，加入足够让排骨熟的水。煮制大约20分钟后再加入醋，继续煮制。
步骤 9/10

煮到汤汁变少了即可。
步骤 10/10

糖醋排骨就好了。

小贴士

在做糖醋排骨的时候，我觉得醋放的晚一些醋的味道不会跑掉。

发布于 2022-04-04