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鱼香肉丝
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都说鱼香肉丝是女人菜,每个女的去饭店是必点的菜,当然我也不例外,今天正好家里有萝卜,木耳就做了,味道还虽然比不上饭店的,但是也还是不错的,就是肉有点少了,呵呵。
时间:10-30分钟
食材
瘦肉
200g
胡萝卜
1根
尖椒
1个
木耳
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
葱姜蒜
适量
豆瓣酱
适量
干辣椒
4个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
胡萝卜、尖椒、木耳切丝
步骤 2/9
肉切丝,葱姜蒜切末,准备干辣椒4、5个
步骤 3/9
肉用生粉、酱油腌制
步骤 4/9
调汁,醋、酱油、盐、糖,一半的蒜末
步骤 5/9
热锅冷油,八成热时放入肉丝炒散
步骤 6/9
炒白后加入豆瓣酱,葱姜蒜、辣椒炒香
步骤 7/9
加入胡萝卜丝及辣椒丝炒一分钟
步骤 8/9
加入木耳同炒,倒入料汁翻炒
步骤 9/9
美味出锅了
小贴士
胡萝卜要用刀切的才好吃
发布于 2022-04-24
254
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