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五香煮花生怎么做？
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京细菜谱

花生洗净加香料、调味料、水放入高压锅，压10分钟，再浸泡2小时入味即可

时间:1-2小时
食材
新花生 1000g
五香粉 适量
盐 适量
辣椒 适量
花椒 适量
桂皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜花生洗干净，要多浸泡一会儿，上面的泥很多的。
  • 步骤 2/4
    花生里放花椒、辣椒、五香粉、盐、桂皮
  • 步骤 3/4
    入高压锅，加水盖上盖子
  • 步骤 4/4
    压十分钟，放气后泡两个小时入味。
小贴士

我用高压锅做了两次，第一次压的时间长了，花生有点太过软烂，不好吃了。第二次就只压了十分钟，正好。后来就用普通锅煮，多泡一段时间。

发布于 2020-05-28
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