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五香煮花生
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诗瑶

五香煮花生是最简单但又美味的吃法，不需要花太多的心思，甚至不需要什么厨艺，人人都能做出的健康小零食，只需花点时间等待，这馋嘴的小零食又消暑小菜就能完成了。

时间:1-2小时
食材
新花生 800g
桂皮 适量
盐 适量
八角 适量
香叶 适量
甘草 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；
  • 步骤 2/7
    准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；
  • 步骤 3/7
    将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；
  • 步骤 4/7
    再加入比平时做菜量大一倍的盐；
  • 步骤 5/7
    大火煮开， 转为小火， 加盖焖煮二十分钟；
  • 步骤 6/7
    关火， 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；
  • 步骤 7/7
    泡上几个小时的花生就可以开吃了。
小贴士

这道小食制作起来很简单，就是清洗----煮制----浸泡，只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍，煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长，那就先将花生挤个小口吧。

发布于 2022-09-29
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