五香茶叶蛋怎么做？ - 五香茶叶蛋怎么做？的做法,五香茶叶蛋怎么做？怎么做好吃,五香茶叶蛋怎么做？的家常做法 - 京细菜谱

五香茶叶蛋怎么做？

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京细菜谱

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鸡蛋加水煮熟，蛋壳敲出裂纹，加入调味料、茶叶、香料大火煮开，小火焖40分钟，最后加盐煮5分钟，浸泡半天即可

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 1000g

糖适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

鸡蛋洗净，放入锅里，加满水，中火煮开10分钟.关火.
步骤 2/6

用木铲轻轻的敲击鸡蛋外壳，使之蛋壳破碎，有裂痕.
步骤 3/6

放入姜，葱，八角，桂皮等调料
步骤 4/6

放入茶叶、糖，盐、老抽、五香粉
步骤 5/6

加料酒，大火煮开，小火煮40分钟
步骤 6/6

再加些盐煮5分钟，关火，浸泡半天即可

小贴士

1.煮的时候水要加满。

2.没有五香粉可以不用放.

发布于 2020-04-03