jxcaipu logo
麻辣油拌菠菜
6.3万 热度 119 收藏
四叶草

菠菜一般是秋末种植，几乎不用施肥、浇水，都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一，春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。

常吃菠菜可养血，补铁，预防便秘等…

现在正是吃菠菜的好时节哟，昨天送儿子上学回来路过一个小市场，看到一个老大爷卖的新鲜菠菜，于是买了一些回来…

嫩嫩的，拌着吃是不错哒~

时间:10-30分钟
食材
菠菜 750克
玉米油 25克
芝麻油 10克
干辣椒 3个
花椒粒 10粒
盐 1.5克
醋 10克
味极鲜 10克
热开水 适量
千禧西红柿 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材，蒜切末，菠菜洗净控干水分。
  • 步骤 2/11
    菠菜加适量盐用热开水烫熟后过下冷开水。
  • 步骤 3/11
    把菠菜挤去水分放在碗中压实。
  • 步骤 4/11
    倒扣在盘中待用。
  • 步骤 5/11
    蒜切末。
  • 步骤 6/11
    加入盐，醋，味极鲜拌匀。
  • 步骤 7/11
    芝麻油倒入玉米油中。
  • 步骤 8/11
    锅中倒入芝麻油和玉米油开小火，油温9成热放入花椒和干辣椒炒香。
  • 步骤 9/11
    把油趁热倒入蒜汁中。
  • 步骤 10/11
    倒在菠菜上即可。
  • 步骤 11/11
    可用适量千禧西红柿作装饰。
小贴士

盐和辣椒的用量根据自己口味添加。吃的时候拌匀即可。建议一次吃完噢。

发布于 2020-06-24
223
相关菜谱
写评论