菠菜是这个季节常吃的蔬菜,经常买上一些,拿来或炒或拌。今天搭配木耳做了这份香蒜油拌菠菜木耳,鲜香可口,味道很不错的家常菜。而且,菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
可以根据个人口味添加作料。
木耳可以提前泡发,随吃随用。