Name: 凉拌菠菜木耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 菠菜 500g; 木耳 15朵; 香油 适量; 盐 适量; 蒜 3瓣; 老醋 适量; 生抽 适量; 熟白芝麻 适量

凉拌菠菜木耳

9万热度 726 收藏

大圣literally

关注

天气乍寒还暖，寒的时候，就吃点肉取暖，吃着吃着就上了火，正好过天又回暖了，就想吃点爽口的菜。这道凉拌菠菜木耳，墨黑配脆绿，幽深的感觉有没有，一看颜色就让人顿时清爽万分，菠菜的翠绿外面恐怕是少见了，吃到嘴里，木耳的爽脆更让人胃口大增。

时间:10-30分钟

食材

菠菜 500g

木耳 15朵

香油适量

盐适量

蒜 3瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

菠菜去掉黄叶，洗净；
步骤 2/6

焯水，菠菜好熟，焯烫一下即可；捞出过凉水，沥干水分；
步骤 3/6

木耳泡发洗净，焯水几分钟，捞出过凉水，捞出沥干备用；
步骤 4/6

菠菜木耳放入大碗；
步骤 5/6

压人蒜泥；
步骤 6/6

浇上老醋，生抽，香油，撒上适量盐，白芝麻拌匀即可。

小贴士

菠菜木耳都容易藏泥沙，洗时一定要多冲洗几遍，分别焯水焯熟。

发布于 2019-09-30

207

写评论