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凉拌菠菜
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怯猫儿爱吃肉爱

最近体重有飙升啊，想调节下饮食，所以特地根据哥本哈斯的13天减肥法，做的第一天菜谱，午餐吃凉拌菠菜，我以前没吃过菠菜，但是感觉味道还是可以接受的，希望自己一直坚持下去能瘦多少斤。这里放上菠菜的营养价值：菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
生抽 2勺
陈醋 1勺
白糖 半勺
亦舒堂火麻油 几滴
芝麻油 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    取生抽2勺、陈醋1勺，白糖半勺加几滴火麻油和芝麻油拌匀待用
  • 步骤 2/5
    菠菜摘干净，用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水滤干备用。
  • 步骤 3/5
    烧开水，谁开后加入半勺盐，加洗好的菠菜入锅，烫一下，时间大概是1分钟左右，不用烫太久。
  • 步骤 4/5
    烫好的菠菜捞出放入冷水中冰一会
  • 步骤 5/5
    从冷水中捞出，然后滤干，加入之前准备的调料，然后搅拌均匀即可即可食用，还可以放点白芝麻味道会更香。
小贴士

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。

发布于 2022-06-19
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