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凉拌菠菜
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尘埃落下解海暃

凉拌菠菜最简单的一道家常菜,学会这一步,菠菜清脆爽口不发黑!

时间:10-30分钟
食材
菠菜 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将菠菜摘干净洗一下
  • 步骤 2/6
    锅里烧水
  • 步骤 3/6
    水热之后把菠菜放入汆一下
  • 步骤 4/6
    捞出过一下凉水，再挤干水分
  • 步骤 5/6
    炸花椒油
  • 步骤 6/6
    浇上花椒油，再放上盐，香油调味即可
小贴士

很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒

发布于 2020-01-06
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