jxcaipu logo
花生红油拌腐竹木耳
2.9万 热度 163 收藏
馗副硕胺苯

前两天做了一些花生红油，最近便经常拿它来做凉菜。今天做的是花生红油拌腐竹木耳，香辣开胃，鲜香味美，很不错的一道凉拌小菜儿。而且，腐竹营养丰富，腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生；腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。

时间:10分钟内
食材
木耳 8朵
腐竹 100g
花生红油 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腐竹泡透
  • 步骤 2/11
    切段
  • 步骤 3/11
    木耳泡发，洗净
  • 步骤 4/11
    焯一下
  • 步骤 5/11
    捞出控水
  • 步骤 6/11
    放盐
  • 步骤 7/11
    放醋
  • 步骤 8/11
    放酱油
  • 步骤 9/11
    放花生红油
  • 步骤 10/11
    拌匀即可
  • 步骤 11/11
    上桌喽
小贴士

腐竹和木耳最好用凉水泡发，口感好。

发布于 2022-12-11
225
相关菜谱
写评论