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腐竹木耳菜花
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腐竹含有丰盛卵白质，营养价值较高，其含有很高的卵磷脂。腐竹为低脂肪高蛋白保健食品，具有良好的健脑作用，还可防治高脂血症、动脉硬。 腐竹家里四季常备，炖、烧、炒、凉拌都不错。

时间:10-30分钟
食材
菜花 400g
木耳 150g
腐竹 250g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    木耳泡好洗净撕小朵
  • 步骤 2/11
    腐竹泡好洗净
  • 步骤 3/11
    把腐竹切段
  • 步骤 4/11
    菜花掰块洗净
  • 步骤 5/11
    用水焯一下
  • 步骤 6/11
    木耳用水焯一下
  • 步骤 7/11
    葱炝锅倒菜花翻炒
  • 步骤 8/11
    倒腐竹翻炒
  • 步骤 9/11
    放盐翻炒
  • 步骤 10/11
    倒木耳翻炒
  • 步骤 11/11
    最后放味精煸炒均匀关火
小贴士

泡腐竹最好用凉水泡，否则容易发烂。

发布于 2022-09-27
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