炝拌菠菜 - 炝拌菠菜的做法,炝拌菠菜怎么做好吃,炝拌菠菜的家常做法 - 京细菜谱

炝拌菠菜

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现今菠菜正上市，做一款凉拌菜——炝拌菠菜，这道菜的主要特点就是麻辣鲜香，在放上酥酥脆脆的花生米，快捷爽口，而且颜色漂亮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。

时间:10-30分钟

食材

菠菜 500g

香肠 1根

黄瓜 1根

花生米 100g

芝麻 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

菠菜摘洗干净。
步骤 2/6

用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉。
步骤 3/6

准备好花生米一小碟，黄瓜，香肠各一根。
步骤 4/6

锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟，花生米捞出放在一旁待用。
步骤 5/6

花生米放入盘中，香肠切丝，黄瓜切丝，菠菜切断，备入盆中。
步骤 6/6

加所有材料拌好，装盘。

小贴士

菠菜不要炒的时候过长，时间长了菠菜会黄，炒菠菜的时候里面放点植物油，这样出来的菠菜颜色又好看又好吃。

发布于 2019-10-25