砂锅啤酒鸭
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凑整
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸭肉切好。加盐姜片腌制十分钟。 -
步骤 2/9
放入锅中焯水。
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步骤 3/9
焯水打出来装好。
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步骤 4/9
起锅放油下入五花肉爆炒后加入姜蒜八角桂皮爆炒。
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步骤 5/9
下入鸭肉加入盐，生抽老抽。白糖翻炒。
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步骤 6/9
翻炒到鸭肉上色就可以加入啤酒。
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步骤 7/9
倒入啤酒，水开转入砂锅中。
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步骤 8/9
大火煮开，转小火。这样煲出来的鸭肉特别熟，有很浓的啤酒味。喜欢吃辣椒的可以加，更好吃。
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步骤 9/9
二十分钟就可以。
发布于 2020-05-22
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