Name: 啤酒鸭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸭子 半只; 啤酒 2杯; 八角 适量; 桂皮 适量; 香叶 适量; 蒜头 适量; 生姜 适量; 干红辣椒 适量; 香葱 适量

啤酒鸭

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温柔的高韵祁

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啤酒鸭

食材

鸭子半只

啤酒 2杯

八角适量

桂皮适量

香叶适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好所有配料
步骤 2/11

鸭子洗净斩块
步骤 3/11

锅内放入一半八角，桂皮，香叶，将鸭子焯去血水，洗净备用
步骤 4/11

热油，爆香姜片，蒜头，葱白
步骤 5/11

放入鸭子翻炒
步骤 6/11

加入几粒冰糖，适量生抽
步骤 7/11

翻炒至鸭子表面上色
步骤 8/11

加入剩余所有配料翻炒均匀。倒入没过鸭子的啤酒，调入适量盐和鸡精，煮开。
步骤 9/11

将所有食材倒入电压力锅内胆中，选择保压20分钟即可
步骤 10/11

成品
步骤 11/11

成品

小贴士

无

发布于 2024-04-08

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