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啤酒鸭
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觅芹逢

啤酒鸭是用啤酒煮的吗?试一下吧。结果还真试着了,成品菜中,鸭肉肉质鲜嫩可口,带有淡淡啤酒的清香,好美味啊,建议大家试试看!

食材
鸭肉 500g
啤酒 330ml
适量
适量
生抽 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭肉清洗干净,泡净血水。
  • 步骤 2/7
    啤酒1瓶。
  • 步骤 3/7
    起油锅,下花椒粒炒香。
  • 步骤 4/7
    下鸭肉翻炒均匀,加盐、生抽继续翻炒入味。
  • 步骤 5/7
    下啤酒,烧开。
  • 步骤 6/7
    盖上锅盖,转小火炖煮鸭肉。
  • 步骤 7/7
    小火炖20分钟,收干汤汁,即可。
小贴士

1、鸭肉洗净泡净血水。

2、根据实际情况,添加啤酒的数量。

发布于 2024-08-17
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