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酱炒肉丝
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我用的鸭胸肉，顾名思意就是鸭的胸脯肉，用来小炒非常美味。大型超市或者生鲜超市都能买到。这道菜的做法可以用于各种肉丝，如果买不到鸭肉也不必纠结，猪肉、牛肉、鸡肉都可以这样吃。炒好的酱肉丝，搭配软饼，口袋饼、豆腐皮，卷着吃非常好。

时间:10分钟内
食材
鸭胸肉 适量
大葱 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
色拉油 适量
甜面酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备两块鸭胸肉。
  • 步骤 2/7
    切丝放在碗中，加料酒、盐、生抽和白胡椒粉，拌均匀腌上。
  • 步骤 3/7
    大葱切丝备用。
  • 步骤 4/7
    炒锅预热倒油，下入鸭丝翻炒。
  • 步骤 5/7
    鸭肉变色后放一勺甜面酱，
  • 步骤 6/7
    再下入葱丝拌炒均匀就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    口感很嫩，带着浓浓的酱香，美的很。
发布于 2020-05-22
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