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青椒炒肉丝
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Dylan_LT

肉丝可以伴着各种蔬菜炒,比如说芹菜,韭菜,蒜苔等等.但是青椒炒肉丝也许更为大众,更受欢迎.就拿我家老公来说吧!让不爱蔬菜的他每天吃青椒炒肉丝都不会觉得腻.所以我们家经常都做这道菜。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    青椒和猪肉洗净.
  • 步骤 2/13
    猪肉切成厚度4毫米左右的片
  • 步骤 3/13
    再切为均匀的细条.
  • 步骤 4/13
    青椒切丝.
  • 步骤 5/13
    肉丝盛碗中,放入姜丝.
  • 步骤 6/13
    放入豆瓣
  • 步骤 7/13
    放入淀粉.
  • 步骤 8/13
    往里撒上几滴水拌匀.
  • 步骤 9/13
    锅内加入适量油烧烫.
  • 步骤 10/13
    放入肉丝大火翻炒.
  • 步骤 11/13
    加入适量的老抽调味.
  • 步骤 12/13
    肉丝近熟时下青椒丝炒熟加入适量盐,味精.
  • 步骤 13/13
    鲜嫩爽口的青椒肉丝就完成了.
小贴士

肉丝和青椒都不宜炒太久.

发布于 2024-11-17
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