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卷心菜炒肉丝
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乄续约这一段情常

原来我家的卷心菜只是清炒或者炒肉丝,自从我偶尔跟老妈说过,放西红柿炒也蛮好吃的,老妈就改变了策略,以为我不爱吃单纯的炒卷心菜了,每次做都放西红柿,总会有烦的时候,现在一想到放西红柿的胃里都有些不舒服,还是来个原生态的好吃。

这天,终于要自己做饭掌勺了,索性来个肉丝卷心菜吧,切的也不是很细的,怕一下锅就找不到卷心菜了,所以也不能切的太细,我喜欢放甜酱翻炒的,再放点醋,露点酸头,炒到刚刚熟就好,口感也很好的这样。有时候吃烦了放肉的,来个清炒的也不错。卷心菜就是抹的农药多一些,所以提前要切开泡半个小时。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 500g
50g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前泡好的卷心菜
  • 步骤 2/9
    切好的卷心菜丝
  • 步骤 3/9
    切好的肉丝
  • 步骤 4/9
    葱姜
  • 步骤 5/9
    热锅,先下肉丝,再放葱姜,放入酱等调料
  • 步骤 6/9
    倒入卷心菜
  • 步骤 7/9
    开始翻炒
  • 步骤 8/9
    翻炒至熟
  • 步骤 9/9
    熟后装盘
小贴士

1、卷心菜农药残留比较严重,炒之前先切开泡至少半个小时

2、建议放酱和醋炒,感觉这样味道更佳

发布于 2022-04-23
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