柱候酱炒鸡丝蒜苔 - 柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法,柱候酱炒鸡丝蒜苔怎么做好吃,柱候酱炒鸡丝蒜苔的家常做法 - 京细菜谱

柱候酱炒鸡丝蒜苔

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夏有森光暖

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记得有朋友曾问：什么叫柱候酱呀，看图吧，它是一种调味料。不管炒肉什么的放些调味挺不错的，尤其是炒肉丝，味道更佳。

上星期买了一网兜的红、黄椒分了些给朋友还是没吃完，基本上都是用来搭配别的蔬菜用。彩椒的营养价值高，生吃或大火快炒都很好。今天用一个黄椒还有绿绿的蒜苔搭配鸡丝，不但味道好，卖相也不错呢。

时间:10分钟内

食材

鸡丝 150g

蒜苔 500g

黄椒 1个

橄榄油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡丝用十三香、生抽、白糖、橄榄油腌约十分钟备用。
步骤 2/9

烧热锅倒放少许橄榄油大火炒蒜苔。
步骤 3/9

加少许生抽炒至断生。
步骤 4/9

放入黄椒丝炒片刻盛起。
步骤 5/9

锅里再倒入少许橄榄油，放入腌好的鸡丝。
步骤 6/9

大火翻炒，调入两勺稀释了柱候酱。
步骤 7/9

略煮片刻至汁浓稠。
步骤 8/9

再倒入炒过的蒜苔与黄椒丝。
步骤 9/9

翻炒均匀，只需加少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火上碟。

小贴士

黄椒不宜久炒。

发布于 2024-12-17