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甜面酱炒鸡丁
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月光族

这道甜面酱炒鸡很受我家孩子欢迎，原因是因为这道菜吃在嘴中是甜甜的感觉吧。以往做这道菜时我用的是黄瓜来配菜，这次换了一下，变成了青椒，青椒的香气也使这道菜味道提升了不少呢！有时换一种食材的配也能收获不少惊喜呢。

时间:10分钟内
食材
青椒 150g
鸡腿 300g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
料酒 适量
甜面酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备三只鸡腿
  • 步骤 2/13
    青椒切成丁
  • 步骤 3/13
    鸡腿剔骨把肉切成丁
  • 步骤 4/13
    用葱，姜，料酒腌十分钟
  • 步骤 5/13
    锅内倒油把鸡丁倒入
  • 步骤 6/13
    炒至变色
  • 步骤 7/13
    把青椒放入
  • 步骤 8/13
    快速翻炒
  • 步骤 9/13
    加盐调味
  • 步骤 10/13
    放入适量甜面酱
  • 步骤 11/13
    再次翻炒几下
  • 步骤 12/13
    加入一些水
  • 步骤 13/13
    炒至汤干后出锅
小贴士

1炒时加适量的水可以防止糊锅

2鸡肉要先腌一下入味

发布于 2024-12-09
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