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南瓜版米粉蒸肉
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刚毅
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时间:1-2小时
食材
后腿肉
500
大米
1量杯就是豆浆机那个杯子
糯米
3杯
八角
1个
花椒
15颗
盐
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
酱油
适量
辣椒
2小跟
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
所有调料类的和米类一起洗干净炒干黄。
步骤 2/7
凉了后,用料理机打碎。
步骤 3/7
如图。
步骤 4/7
腌肉。这个是我提前一晚上腌制的,大家可以腌制两小时就可以,入味。加入豆瓣之类
步骤 5/7
把肉沾上米粉,摆盘就行,下面垫南瓜。
步骤 6/7
肉铺平,容易熟。
步骤 7/7
水开后大火蒸1个小时。当然具体可以尝尝,还可以时间更久点,更软烂。
发布于 2020-07-06
268
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