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糯米粉蒸肉
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海狼蛋安猫渁

本来是包蛋黄肉粽的，结果粽叶没选好，馅料剩下了。。。就干脆做成糯米粉蒸肉！也是美美哒！~~~

食材
五花肉 克
糯米 适量
酱油，生抽老抽 适量
糖，盐，花椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    糯米先用水泡隔夜，再用两种酱油加糖加花椒粉泡上半小时。。
  • 步骤 2/3
    夹心五花肉用同样的调料，可以略加点盐腌制一上午入味
  • 步骤 3/3
    把米和肉混合只要肉上都沾到米就行。。调料汤保留一些，将将让米和肉都有沾到就可以。。。然后上蒸锅隔水蒸，蒸的越久越酥烂。。。我用电炖锅炖了三个小时。。。味道棒棒哒~~~
发布于 2018-11-26
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