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秘制黄焖鸡
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所言皆尘土
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 500g
甜面酱 适量
生抽 适量
剁椒酱 适量
番茄酱 适量
黄豆酱 适量
料酒 适量
蚝油 适量
郫县豆瓣酱 适量
米酒 适量
食用油 适量
香油 适量
青椒 适量
小米椒 适量
香菇 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有酱料倒入碗里搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    在锅里倒入食用油、香油，再倒入酱料，起泡后关火
  • 步骤 3/8
    香菇切片，青椒、小米椒切段，姜切片，鸡肉切成小块
  • 步骤 4/8
    将辣椒、姜片煸香，再放入鸡块，煎至变色
  • 步骤 5/8
    倒入料汁，加入香菇，加水没过即可
  • 步骤 6/8
    大火烧开，焖煮30-40分钟
  • 步骤 7/8
    将鸡块放入砂锅里，放入青椒、小米椒，稍微烫下即可。
  • 步骤 8/8
    开吃喽~~~
发布于 2020-06-28
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