柠香脆莲藕 - 柠香脆莲藕的做法,柠香脆莲藕怎么做好吃,柠香脆莲藕的家常做法 - 京细菜谱

柠香脆莲藕

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旧时光丶落笔缪

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一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！

时间:10分钟内

食材

莲藕半个

青椒半个

红椒半个

柠檬汁适量

水适量

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烹饪步骤

步骤 1/11

莲藕去皮切薄片，放入清水中浸泡，青红椒切小粒。
步骤 2/11

取一个小碗，加入一勺柠檬汁。
步骤 3/11

加入两勺白糖。
步骤 4/11

加入少许盐。
步骤 5/11

加入鸡精搅拌均匀备用。
步骤 6/11

炒锅倒油爆香葱姜末。
步骤 7/11

加入莲藕翻炒。
步骤 8/11

把调好的料汁倒入。
步骤 9/11

加一点清水翻炒3分钟，
步骤 10/11

把青红椒粒倒入炒匀。
步骤 11/11

最后加一点水淀粉翻炒均匀即好。

小贴士

1.莲藕浸泡的时候可在清水中加入几滴白醋，防止莲藕变黑，也可增加藕的脆爽口感。

2.调料汁可自己调节口味，如没有柠檬汁可用白醋替代。

发布于 2020-07-28