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五香茶叶蛋
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筝语莫挽尤

煮鸡蛋最有营养，可是孩子们都不爱吃，只能换着花样做，茶叶蛋家家煮、家家做，虽然是用同样的方法，每家的味道都不同。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 12个
葱 适量
姜 适量
八角 2个
花椒粒 10粒
桂皮 1块
香叶 3片
生抽 适量
白砂糖 1勺
红茶 适量
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    鸡蛋洗净，凉水下锅煮5分钟关火，捞出用勺子打碎
  • 步骤 3/5
    放入所有配料，倒入敲碎的鸡蛋，小火煮40分钟，焖半天，吃不完放冰箱浸泡一晚，更入味。
  • 步骤 4/5
    成品图，早餐搭配小米粥，好有营养。
  • 步骤 5/5
    成品图欣赏！
小贴士

1、煮好鸡蛋，关火后，再加一小勺盐，浸泡，我建议不加盐，生抽已经有咸味了。

2、冰箱冷藏一晚更入味，第二天可以加热。

3、建议两天吃完，

发布于 2020-07-08
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