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什锦烧麦
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唯恐天下不乱仲

什锦烧麦素食主义者的最爱,顾名思义,多种食材搭配,营养又美味!

时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
蝴蝶兰花水 适量
适量
适量
十三香 适量
生抽 适量
酱油 适量
黄瓜丁 适量
鹅蛋 一颗
绿润什锦菜 适量
毛葱 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    成品图!
  • 步骤 2/14
    蘸料随意调自己喜欢的口味!
  • 步骤 3/14
    蝴蝶兰花适量,用开水浸泡出颜色,过滤掉花朵!
  • 步骤 4/14
    面要和软硬适中,醒一会!
  • 步骤 5/14
    绿润什锦菜适量,热水焯一下,控干水分备用!
  • 步骤 6/14
    容器里放入适量剩米饭,黄瓜切丁,毛葱,什锦菜!
  • 步骤 7/14
    锅里热油,鹅蛋打散,倒入锅里用勺子不停搅散煎炒熟!
  • 步骤 8/14
    加入适量十三香,酱油,生抽,倒入食材翻炒!
  • 步骤 9/14
    加入适量盐,炒好加入适量鸡精调味,盛入容器里备用!
  • 步骤 10/14
    下等量面剂子,擀薄圆坯!
  • 步骤 11/14
    包入适量馅料!
  • 步骤 12/14
    捏边缘褶!
  • 步骤 13/14
    用手虎口收捏!
  • 步骤 14/14
    包好,锅提前预热,大火上锅蒸8---10分钟!
发布于 2020-07-10
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