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卤汁排骨怎么做?
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京细菜谱
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排骨洗净焯水撇去浮沫,用调味料调一个酱汁,倒入锅中,中火上汽后煮10分钟即可
时间:10-30分钟
食材
排骨
800g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
排骨洗净。
步骤 2/6
下入锅中加清水。
步骤 3/6
烧开,撇净浮沫。
步骤 4/6
准备碗一只加生抽、老抽、白糖、盐调匀。
步骤 5/6
加入撇净浮沫的排骨中,盖锅盖,利用高压锅制作,中火上汽后10分钟。关火。
步骤 6/6
泄气后打开锅盖,卤熟的排骨很香。
小贴士
料汁一次放够,利用高压锅制作,中火上汽后10分钟,关火泄气后即可。
发布于 2020-04-14
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