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上汤娃娃菜(视频)
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京细菜谱

上汤娃娃菜的做法非常简单快捷,但是味道却很鲜美。而且热量也不高,适合减肥期间食用,是健康与美味并存的好菜。今天就把这道菜的做法分享给大家。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 1棵
松花蛋 1个
干贝 20g
适量
适量
大蒜 适量
小葱 适量
适量
枸杞 适量
高汤 1碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    娃娃菜1棵
  • 步骤 2/10
    干贝20克、松花蛋1个
  • 步骤 3/10
    大蒜2瓣、姜5克、小葱1根
  • 步骤 4/10
    娃娃菜切成4瓣
  • 步骤 5/10
    松花蛋剥壳,切碎
  • 步骤 6/10
    锅里倒少量的油,油温热时先下大蒜和生姜爆香,紧接着下松花蛋炒两铲子。
  • 步骤 7/10
    依次加入高汤、干贝、枸杞和盐。
  • 步骤 8/10
    汤汁煮开后,下娃娃菜,盖锅焖1-2分钟。
  • 步骤 9/10
    最后用少量的淀粉芶一个薄芡。
  • 步骤 10/10
    浇到娃娃菜上面,这道菜就完成了。
小贴士

1.这是一道快手菜,将全部材料备好,按过程步骤一气呵成。

2.这道菜非常的鲜美一定不要用味精,用一点点盐调味即可,最多再加点胡椒粉。

发布于 2019-11-15
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