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肥肠面在家做真简单,又鲜又香好吃到爆棚,再也不用出去吃

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武十九之夏

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我妈说这么多年在街上吃过肥肠粉就没有吃过肥肠面，所以今早起来我就做了这个面她吃的可香了。。。还笑着说今天终于吃着了呵呵

时间:10-30分钟

食材

肥肠 100g

面条 200g

油适量

盐适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/18

将肥肠提前煮好然后切节，姜蒜切细
步骤 2/18

锅里放油烧热放入姜蒜和辣椒酱，炒出红油
步骤 3/18

放入肥肠
步骤 4/18

多炒一会儿再放入水
步骤 5/18

和十三香
步骤 6/18

老抽
步骤 7/18

盐
步骤 8/18

鸡精
步骤 9/18

铲匀即可关火，备用
步骤 10/18

锅里烧开水
步骤 11/18

放入面
步骤 12/18

煮到面熟了再放入豆腐菜烫一下即可关火
步骤 13/18

另拿一个碗放入面汤辣椒酱
步骤 14/18

和鸡精
步骤 15/18

生抽搅拌均匀
步骤 16/18

放入面
步骤 17/18

最后放入肥肠及汤汁豆腐菜即可
步骤 18/18

上桌开吃

小贴士

不喜欢辣椒酱的可以只放一点红油

发布于 2019-05-30