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奥尔良猪肉潜艇堡轻松在家做,孩子出去游玩再也不用买零食吃了!
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儿子长这么大第一次和小伙伴们出远门玩，作为家长担心之余也有稍许的兴奋，毕竟孩子们总有一天要学会单飞，那么这次没有家长的陪同下独自出去玩就是一次最好的锻炼，早上要赶高铁，来不及在家吃饭，于是提前一天我就开始准备出去玩的早餐了，小孩子都喜欢汉堡，又可以方便携带，做这个最好不过了，三个小伙伴都说妈妈给做的汉堡好吃极了，6个全都吃光了！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 150g
盐 2g
白糖 10g
干酵母 2g
鸡蛋液 20g
奶粉 10g
水 75g
黄油 15g
猪瘦肉 300g
奥尔良腌料 适量
生菜 3片
西红柿 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸡蛋打入碗中，打散备用
  • 步骤 2/16
    将面粉放入盆中，放入奶粉，盐，糖干酵母蛋液。
  • 步骤 3/16
    慢慢加入水，和成面团后，放入软化的黄油
  • 步骤 4/16
    揉至出手套膜。
  • 步骤 5/16
    收圆后，放入烤箱发酵至两倍大。
  • 步骤 6/16
    把面团取出排气后，分成三个小面团，静置15分钟。
  • 步骤 7/16
    取一个小面团擀成长方形，
  • 步骤 8/16
    从上至下卷起。做好所有的面团，放入烤盘中，放入烤箱并且放一碗水，发酵至两倍大
  • 步骤 9/16
    表面刷一层蛋液
  • 步骤 10/16
    放入预热的烤箱烤180度15分钟。取出放凉后，装入保鲜袋保存。
  • 步骤 11/16
    猪肉切成厚点的片，用刀背砸松软，放入奥尔良腌料，抓匀腌制一晚。
  • 步骤 12/16
    上面撒点干淀粉，抓匀后，放入平底锅中煎熟
  • 步骤 13/16
    取一个面包，横着切成三片
  • 步骤 14/16
    取最下面的一层，上面放上生菜和西红柿片。
  • 步骤 15/16
    盖一层面包片后，再放生菜和煎好的猪排。
  • 步骤 16/16
    最上面再盖一层面包片，就做好了
小贴士

1.中间夹的肉，可以选自己喜欢的肉，也可以选择自己喜欢的口味。

2.组合时可以淋点沙拉酱，或者其它自己喜欢的酱料，或者像我，干脆不加，也挺好吃。

发布于 2019-05-24
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