新奥尔良鸡肉披萨 - 新奥尔良鸡肉披萨的做法,新奥尔良鸡肉披萨怎么做好吃,新奥尔良鸡肉披萨的家常做法 - 京细菜谱

新奥尔良鸡肉披萨

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涵霜随梦而飞

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喜欢吃披萨，更喜欢吃厚底的披萨，自己做的披萨更是料足味美，尤其是那一圈烤的焦焦的饼皮，每次都是抢着把这个饼边先吃完呢。这次的馅很简单，就是鸡胸肉切成粗条，用酷克一百的新奥尔良烤肉料腌制的，味道很好

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 200g

鸡胸肉 250g

酵母 2g

盐 2g

白糖 15g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡胸肉切成粗点的条
步骤 2/13

加入适量的烤肉料，拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏备用
步骤 3/13

面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖，盐，和在一起，
步骤 4/13

面团揉至有大片薄膜出现
步骤 5/13

面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处发酵
步骤 6/13

面团发至两部大，即发酵完成
步骤 7/13

排气滚圆，松弛10分钟
步骤 8/13

面团擀成圆形，放入披萨盘,松弛20分钟，烤箱预热190度，中层，烤10分钟
步骤 9/13

自制的披萨酱
步骤 10/13

在饼皮上抹披萨酱，洒上少许奶酪，
步骤 11/13

铺满腌好的鸡肉，入烤箱烤15分钟
步骤 12/13

再洒上奶酪，铺几个洋葱圈，入烤箱烤五分钟左右，奶酪融化即可。
步骤 13/13

成品

小贴士

鸡胸肉最好是提前一天腌制，在腌制时不需要另外加水，以免在后来烤制时出水过多。

发布于 2022-04-02