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新奥尔良鸡肉披萨
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繁华仅此涟东

做披萨真心不难，你可以买现成的披萨面饼，你也可以自家在家一次性多做点，放冰箱里冷冻，随吃随取。堆上酱料蔬菜奶酪，你坐在沙发上喝杯茶的功夫，十几分钟，就能吃到可以与必胜客媲美的厚底，薄底，海鲜肉类，各种你喜欢口味的披萨。一种口味试一次，不重样的各种披萨绝对够你吃好久。

时间:10分钟内
食材
马拉里苏奶酪 160g
新奥尔良鸡胸肉 3根
面粉 200g
豌豆 80g
玉米粒 80g
橄榄油 10ml
盐 2g
水 110ml
糖 10g
酵母 4g
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材。
  • 步骤 2/13
    面粉加入糖盐酵母橄榄油拌均匀。
  • 步骤 3/13
    加入温水充分和匀。
  • 步骤 4/13
    温暖处发酵至两倍大
  • 步骤 5/13
    将发酵好的在团分成两块，略松驰十分钟左右。
  • 步骤 6/13
    将面团擀成圆形的面坯，我做的就九寸大小的。
  • 步骤 7/13
    将面坯移到披萨盘上，在面坯上用叉子排着扎一遍，并刷上番茄酱（建议放披萨酱，我家熊孩子喜欢番茄酱）
  • 步骤 8/13
    铺上一层马拉里苏芝士。
  • 步骤 9/13
    均匀的铺上一层豌豆玉米（注意是熟的，如果焯过水后，请沥净水份），并把鸡胸肉切成小段也铺在上面。（我偷懒用的超市卖的腌制好的鸡小胸）
  • 步骤 10/13
    最后再撒上一层马拉里苏奶酪。
  • 步骤 11/13
    烤箱提前预热，插上食物探针，200度，中上层，15-20分钟，开启热风功能。
  • 步骤 12/13
    待芝士表层略微泛黄即熟透出炉。
  • 步骤 13/13
    美美的享用吧！
小贴士

1这个面皮是两个面饼的量，薄底，如果你喜欢厚底的，直接做成一个面饼也没问题。

2面饼可以一次多做几个，每个在烤箱中烤五分钟左右，取出放凉后冷冻，下次使用时，室温解冻，就可放在自已喜欢的食材使用了。

发布于 2020-08-31
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