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新奥尔良鸡肉披萨
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定半暮未凉

高三生一名,顶着老妈的臭骂偷闲动手做这个披萨,由于材料有限,不能很好发挥啊(自恋中~~其实还是技术不够)

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 1个
青椒 半根
红椒 1根
美国杂菜 适量
火腿 3根
新奥尔良鸡肉 20g
4g
10g
橄榄油 10g
酵母 3g
披萨香草 一小包(网购的分好的)
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    我用了温水和面,毕竟这时候酵母是上帝嘛。。。。拿杯开水放烤箱里,发到两倍大
  • 步骤 2/12
    我用了温水和面,毕竟这时候酵母是上帝嘛。。。。拿杯开水放烤箱里,发到两倍大
  • 步骤 3/12
    从冰箱拿来了平常夹汉堡的新奥尔良鸡肉
  • 步骤 4/12
    七凑八凑,毕竟我们这小县城资源有限啊
  • 步骤 5/12
    揉面,话说是不是因为没有黄油的原因每次都不能如愿以偿搓出薄膜,泪奔T T
  • 步骤 6/12
    将火腿卷入饼皮,间隔要正好啊,不要像我卷了好多下
  • 步骤 7/12
    就这样,还行
  • 步骤 8/12
    扎洞,抹酱(这酱我是用汉斯代替),烘烤饼皮5分钟
  • 步骤 9/12
    扑料,撒上香草,可以这事就放奶酪,我是先烤一会再放
  • 步骤 10/12
    烤10分钟后拿出涂上蛋液,再撒上奶酪继续烤10分钟
  • 步骤 11/12
    叮!!出炉,还挺诱人的啊
  • 步骤 12/12
    然后,当然是慢慢品尝啦,,,啊哈哈
小贴士

1.冬天了酵母可以适当增加,有烤箱发酵的最好

2.添加黄油口感一定很好(幻想中)

3.奶酪可以直接加,因为我的是不可调温不可上下火750W的简陋烤箱,体积小怕焦所以分步添加

4.最后当然是江湖真理——趁热赶紧吃了吧,嘿嘿

发布于 2020-07-03
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