Name: 夏天我家就爱做“西红柿凉面”,酸辣开胃,简单又营养,比炸酱面好吃!
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西红柿 2个; 鸡蛋 2个; 土豆 2个; 青椒 2个; 面条 300g; 油 适量; 盐 适量

夏天我家就爱做“西红柿凉面”,酸辣开胃,简单又营养,比炸酱面好吃!

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旧情衰纪

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今天真是太热了，中午都不知道做什么饭好了，既然天这么热就做凉面吧，又简单又凉爽。

时间:10-30分钟

食材

西红柿 2个

鸡蛋 2个

土豆 2个

青椒 2个

面条 300g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将食材准备齐全
步骤 2/13

土豆去皮切成小块放在水里
步骤 3/13

西红柿、青椒切成小块
步骤 4/13

将鸡蛋炒出来，铲出待用
步骤 5/13

锅中加油炒土豆丁
步骤 6/13

加水，煮至土豆熟透
步骤 7/13

加入西红柿、青椒
步骤 8/13

加入炒好的鸡蛋
步骤 9/13

加盐，出锅
步骤 10/13

锅中加水烧开
步骤 11/13

煮面条
步骤 12/13

面条煮熟后过凉水
步骤 13/13

西红柿凉面做好啦

小贴士

1、煮面条时可加一点盐；

2、面条最后一次过凉水要用纯水。

发布于 2019-05-30

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