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白菜鸡蛋汤面
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冬天是吃大白菜的季节,它营养丰富,便于储存。最重要的是吃应季菜才能使其营养功效发挥出色。下班回到家中,吃上一碗热热呼呼的汤面,深深体会家的温暖!
时间:10分钟内
食材
大白菜
50g
鸡蛋
1个
面条
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
材料准备好
步骤 2/12
大白菜切丝,鸡蛋打散,葱切末。
步骤 3/12
锅内放入少量食用油,放入葱末。
步骤 4/12
放入白菜翻炒
步骤 5/12
放入少许酱油。
步骤 6/12
白菜翻炒均匀后放入适量水。
步骤 7/12
水烧开了。
步骤 8/12
放入面条。
步骤 9/12
面条煮熟以后放入盐。(面条熟的标准:用筷子轻轻一夹就能断)
步骤 10/12
把鸡蛋液淋入汤中,快速搅成蛋花。
步骤 11/12
放入味精和香油。
步骤 12/12
香喷喷的汤面就好了。
小贴士
盐一定要在面条熟以后放,汤的味道才鲜,摄入的盐还少。
发布于 2019-05-31
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