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云吞面
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certainty烈马

家乡的云吞，特别鲜美

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
云吞 150g
菜心 150g
油 适量
盐 适量
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    菜心洗净待用
  • 步骤 2/16
    准备好云吞
  • 步骤 3/16
    准备好面条
  • 步骤 4/16
    碗里加入油、盐、生抽
  • 步骤 5/16
    烧一锅开水
  • 步骤 6/16
    水烧开后注入碗里
  • 步骤 7/16
    锅里放入云吞
  • 步骤 8/16
    加入菜心
  • 步骤 9/16
    菜心先熟，盛出菜心
  • 步骤 10/16
    云吞大约煮10分钟，熟后盛出
  • 步骤 11/16
    放入面条煮至熟
  • 步骤 12/16
    捞出过冷河
  • 步骤 13/16
    沥干水分待用
  • 步骤 14/16
    另外烧一锅开水
  • 步骤 15/16
    放入面条
  • 步骤 16/16
    盛出面条
小贴士

1、面条如果在冰箱取出的话，就直接煮，不用解冻

2、云吞和菜心可以分开灼熟，我一般都一块灼，然后把先熟的盛出

发布于 2019-06-03
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