jxcaipu logo
橙汁烧排骨
8.2万 热度 1.1万 收藏
ltsawSo

收拾冰箱发现还有一袋排骨没吃，想想家里有橙子，就做个橙汁烧排骨呗。橙汁含有丰富的维生素C等多种营养成分，鲜榨的没有添加剂的更新鲜美味。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。用橙汁烧排骨可以减轻排骨的油腻感，橙汁的清香渗透到排骨中别有一番风味，这是一款特别适合小孩口味的食谱。

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
橙子 3个
豌豆 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 4瓣
生姜 4片
酱油 1勺
糖 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好主料
  • 步骤 2/13
    取两个橙子的橙肉备用
  • 步骤 3/13
    切得再小一点放到料理机里榨成橙汁
  • 步骤 4/13
    榨好的橙汁
  • 步骤 5/13
    锅里放适量油，将排骨倒进锅里中火煸炒
  • 步骤 6/13
    煎至两面金黄后放生姜大蒜继续煸炒2分钟
  • 步骤 7/13
    将橙汁和适量开水倒到锅中
  • 步骤 8/13
    加一勺白糖
  • 步骤 9/13
    汤汁煮到剩下三分之一的时候加入豌豆继续煮
  • 步骤 10/13
    排骨烧好后加一勺酱油和适量盐调味
  • 步骤 11/13
    留下来的橙子削去外面黄色的皮
  • 步骤 12/13
    切片摆盘
  • 步骤 13/13
    装入排骨即可
小贴士

榨完橙汁的橙泥不要浪费了哦，下一篇菜谱会用到。

发布于 2019-06-12
170
相关菜谱
写评论