jxcaipu logo
香橙酸甜排骨
3.6万 热度 91 收藏
夕纤诺香妔

喜欢将餐馆的菜做成家常菜的我，今天，分享一款用橙汁做的“香橙酸甜排骨”，这款菜的特别之处：排骨酥嫩香口，酸中带甜，做法容易。是喜欢吃酸甜口味的朋友最爱。没一次做这款菜，我家儿子几乎包干。（呵呵，专门给儿子做的，因为今天学校要求学生到父母工作的地方体验生活。）所以，特别做这款他最喜欢吃的菜犒劳他。

时间:10-30分钟
食材
排骨 270g
油 适量
生抽 适量
橙汁 适量
醋 适量
糖 适量
生粉 适量
吉士粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将买回来的排骨清洗干净。
  • 步骤 2/11
    将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
  • 步骤 3/11
    准备吉士粉。
  • 步骤 4/11
    将适量的吉士粉放入准备好的生粉里并拌均匀。（比例四：一）
  • 步骤 5/11
    腌制好的排骨裹上拌均匀的生粉和吉士粉。
  • 步骤 6/11
    煮锅放入一些油烧热然后将裹上生粉的排骨放入炸至金黄。
  • 步骤 7/11
    准备橙汁（也可以用鲜榨的橙汁）加少许糖，醋，盐调好味道。
  • 步骤 8/11
    炒锅将橙汁烧开。
  • 步骤 9/11
    将炸好的排骨放入。
  • 步骤 10/11
    大火烧至收汁即可。
  • 步骤 11/11
    一款酥脆香口的“香橙酸甜排骨”很快就做好了，加了吉士粉拌生粉裹上排骨来炸，吉士粉特别的香味扑鼻而来。
小贴士

这款菜，加了吉士粉，味道特别的香，很值得大家试一试。

发布于 2022-10-27
173
相关菜谱
写评论