酸甜排骨 - 酸甜排骨的做法,酸甜排骨怎么做好吃,酸甜排骨的家常做法 - 京细菜谱

酸甜排骨

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清秀

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酸甜排骨，酸酸甜甜，开胃下饭，是我之前第一次尝试做的一道菜，挺成功的，宝宝也爱吃。

时间:10-30分钟

食材

排骨 400g

生粉 2大勺

食用油适量

白糖 1勺

陈醋 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/6

排骨切块洗净，用盐，生粉先腌制。
步骤 2/6

排骨入油锅炸。
步骤 3/6

炸熟至金黄色，装盘待用。
步骤 4/6

调酱料：取小碗一个，用一勺生粉+一勺白糖+一勺陈醋+3勺番茄酱+半碗清水，混合抖匀。
步骤 5/6

用炸排骨留下的少许热油，把酱汁倒下去，大火煮沸，成粘稠状。
步骤 6/6

再把排骨倒下去翻炒一下，让排骨全部裹上酱汁，大火收汁，关火，装盘。

小贴士

1.排骨要先炸熟才行；

2。酱汁要用大火煮沸成稠汁，要让排骨都裹上酸甜汁。

发布于 2024-02-29