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酸甜排骨
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单薄gracious

买回来的排骨做了两款不同口味的菜，给先生做的＂蚝油排骨＂，而给儿子做的是＂酸甜排骨＂作为家庭主妇，就是要尽最大的努力将饭菜做可口美味，都能吃到自己喜欢的菜。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
油 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将排骨斩小块并用少许生抽腌制片刻。
  • 步骤 2/8
    炒锅热油然后将排骨放入煎炒至排骨干身。
  • 步骤 3/8
    在煎炒的过程中排骨也煎出了油。
  • 步骤 4/8
    当排骨煎炒到自己喜欢的口感时捞起沥干油份。
  • 步骤 5/8
    准备香醋。
  • 步骤 6/8
    锅里放入适量的香醋，水，生抽和白糖然后将排骨放入大火烧开。
  • 步骤 7/8
    烧至收汁即可。
  • 步骤 8/8
    这款＂酸甜排骨＂由于排骨煎炒得很干，所以吃的时候酸甜可口，越嚼越滋味。
小贴士

做这款酸甜排骨，我自己比较喜欢将排骨煎炒至干身，这样吃起来很有滋味。

发布于 2019-10-10
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