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虾皮猪肉丸子
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innumerable愉快

好吃

时间:10分钟内
食材
猪肉 30g
莴笋 0.5根
胡萝卜 0.5根
老豆腐 0.5块
香油 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
虾皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉洗净后，同适量姜一起，剁成姜肉末；
  • 步骤 2/11
    老豆腐洗净，沥干水分后，将其碾碎；
  • 步骤 3/11
    豆腐同肉末混合均匀，调入香油、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀；
  • 步骤 4/11
    莴笋、胡萝卜去皮，洗净后，切成园子；
  • 步骤 5/11
    锅里放入适量清水、放入姜片、虾皮、盐烧开；
  • 步骤 6/11
    放入蔬菜丸子；
  • 步骤 7/11
    把豆腐肉末，搓成丸子，放入水里煮；
  • 步骤 8/11
    豆腐丸子煮至浮起时，调入适量盐；
  • 步骤 9/11
    再挑人适量胡椒粉；
  • 步骤 10/11
    淋入适量香油；
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀后，关火，起锅；
小贴士

1、根据丸子大小调整烹饪时间；

发布于 2020-01-10
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