红烧鲈鱼 - 红烧鲈鱼的做法,红烧鲈鱼怎么做好吃,红烧鲈鱼的家常做法 - 京细菜谱

红烧鲈鱼

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半窗疏影竺

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红烧鲈鱼是很家常的一道做法，做法也简单，鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，营养价值高而且口味鲜美。

时间:10-30分钟

食材

鲈鱼 1条

油适量

盐适量

细香葱 15g

姜 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

备好的食材。
步骤 2/8

热锅凉油。
步骤 3/8

下鲈鱼慢火煎。
步骤 4/8

煎至两面金黄即可。
步骤 5/8

放料酒，酱油，水。
步骤 6/8

放姜丝，胡椒，白糖，盐煮5分钟。
步骤 7/8

放细香葱，鸡精。又加放了红辣椒。要不断把鱼汁淋到鱼身上。
步骤 8/8

最后浇点香油就可出锅啰！

小贴士

为了去除鱼腥味，可先在鱼身上涂抹胡椒粉。

发布于 2019-10-21