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槽香鱼块
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pedal秀美

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 1000g
青椒 30g
红椒 30g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
大蒜子 适量
生姜 适量
花椒 适量
米酒槽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    草鱼洗净
  • 步骤 2/12
    切块，用盐腌制
  • 步骤 3/12
    腌制好的草鱼块
  • 步骤 4/12
    青红椒洗净切丝
  • 步骤 5/12
    姜洗净切片，大蒜子去皮切碎，花椒备好
  • 步骤 6/12
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 7/12
    放草鱼块煎制金黄
  • 步骤 8/12
    反面煎制金黄
  • 步骤 9/12
    放入米酒槽
  • 步骤 10/12
    放入姜和蒜蓉，花椒，适量的水
  • 步骤 11/12
    大火烧开，改小火煮制，水快干，放入青红椒丝，放味精
  • 步骤 12/12
    稍煮片刻，就做好了
小贴士

因为先用盐腌制了鱼块，后面要少放点盐哦，可以放点白糖。

发布于 2020-01-03
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