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酱香鱼块
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金簰萌帝务

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效

时间:10-30分钟
食材
皖鱼 1条
油 适量
盐 适量
姜 适量
蚝油 适量
柱候酱 适量
鸡粉 适量
料酒 适量
黄豆酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鱼收拾干净，沥干水分
  • 步骤 2/7
    切块，加入姜料酒，盐，姜腌制。
  • 步骤 3/7
    黄豆酱备用
  • 步骤 4/7
    锅中油热，下姜丝爆香
  • 步骤 5/7
    下鱼块，煎至两面微黄。
  • 步骤 6/7
    加入蚝油，柱候酱，黄豆酱，鸡粉。翻炒加入适量水。大火收汁即可，
  • 步骤 7/7
    可以吃了
小贴士

鱼要煎制一下，酱汁里有盐的成分不用放太多盐

发布于 2019-10-09
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